E476 Polyglycerin-Polyricinoleat (PGPR): halal oder haram?
Zweifelhaft
Ein Emulgator, der Schokolade mit weniger Kakaobutter fließfähig macht. E476 Polyglycerin-Polyricinoleat (PGPR) ist zweifelhaft.
Warum zweifelhaft
Der Rizinusöl-Anteil ist pflanzlich, das Glycerin kann jedoch aus tierischem Fett stammen, auch vom Schwein. Unbedenklich bei deklarierter pflanzlicher Herkunft oder Vegan-/Vegetarisch-Kennzeichnung; sonst muss die Quelle bestätigt werden.
Ob es halal ist, hängt davon ab, woraus es hergestellt wird
E476 ist Zweifelhaft: halal, wenn sein Glycerin aus Pflanzen oder einer Halal-Quelle stammt, nicht, wenn es vom Schwein stammt.
| Hergestellt aus | Urteil | Warum |
|---|---|---|
| Rizinusöl mit Glycerin aus Pflanzen | Halal | Kein Tier beteiligt |
| Glycerin von einem halal geschlachteten Tier | Halal | Erlaubtes Tier, korrekt geschlachtet |
| Glycerin von einem nicht islamisch geschlachteten Tier | Haram | Nicht korrekt geschlachtet (siehe Sicht der Gelehrten: manche Rechtsschulen akzeptieren es nach chemischer Umwandlung) |
| Glycerin aus Schweinefett | Haram | Schwein |
| Als vegan oder vegetarisch gekennzeichnet | Halal | Bestätigt eine pflanzliche Quelle |
| Halal-zertifiziertes Produkt | Halal | Eine Zertifizierungsstelle hat die Herkunft geprüft |
| Herkunft nicht auf dem Etikett angegeben | Zweifelhaft | In Europa muss das Etikett nicht angeben, welche |
Sicht der Gelehrten
Rechtsschulen
Zertifizierungsstellen
Fatwa-Räte, Gelehrte und weitere Quellen
Aufgeführt sind nur Ansichten mit veröffentlichter Quelle. Unsere App zeigt E476 als zweifelhaft, bis das Etikett oder der Hersteller die Herkunft klärt.
Wo es vorkommt
Schokolade, Schokoladenüberzüge, Brotaufstriche.
Was Sie im Laden tun können
Suchen Sie ein Produkt, das die Herkunft nennt, als pflanzlich oder vegan gekennzeichnet ist oder ein Halal-Zertifikat trägt. Wenn die Packung nichts klärt, kann nur der Hersteller die Frage beantworten.
Häufige Fragen
Ist E476 halal?
E476 Polyglycerin-Polyricinoleat (PGPR) ist zweifelhaft. Der Rizinusöl-Anteil ist pflanzlich, das Glycerin kann jedoch aus tierischem Fett stammen, auch vom Schwein. Unbedenklich bei deklarierter pflanzlicher Herkunft oder Vegan-/Vegetarisch-Kennzeichnung; sonst muss die Quelle bestätigt werden.
Wie erkenne ich, ob das E476 in einem Produkt halal ist?
Das kann nur der Hersteller sagen, es sei denn, die Packung nennt die Herkunft, ist als pflanzlich oder vegan gekennzeichnet oder trägt ein Halal-Zertifikat.
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Prüfen Sie das Produkt, nicht nur die Nummer
Ein Status beschreibt den Zusatzstoff allgemein. Entscheidend ist die gesamte Zutatenliste auf der Packung in Ihrer Hand.