E422 Glycerin: halal oder haram?

Zweifelhaft

Eine süßliche, sirupartige Flüssigkeit, die Lebensmittel feucht hält. E422 (Glycerin) ist zweifelhaft. Auch bekannt als Glycerol. Auch geschrieben als Glyzerin.

Pflanzenöl oder tierisches Fett: Das Etikett sagt nicht, welches

Warum zweifelhaft

Es wird aus Pflanzenöl, aus tierischem Fett oder synthetisch hergestellt, und die Herkunft steht nicht auf der Packung.

Ob es halal ist, hängt davon ab, woraus es hergestellt wird

E422 ist Zweifelhaft: halal, wenn es aus Pflanzen oder einer Halal-Quelle stammt, nicht, wenn es vom Schwein stammt.

Hergestellt ausUrteilWarum
PflanzenöleHalalKein Tier beteiligt
Synthetisch hergestelltHalalKein Tier beteiligt
Fett von einem halal geschlachteten TierHalalErlaubtes Tier, korrekt geschlachtet
Fett von einem nicht islamisch geschlachteten TierHaramNicht korrekt geschlachtet (siehe Sicht der Gelehrten: manche Rechtsschulen akzeptieren es nach chemischer Umwandlung)
SchweinefettHaramSchwein
Halal-zertifiziertes ProduktHalalEine Zertifizierungsstelle hat die Herkunft geprüft
Herkunft nicht auf dem Etikett angegebenZweifelhaftIn Europa muss das Etikett nicht angeben, welche

Sicht der Gelehrten

Rechtsschulen

Hanafiten & MalikitenAus Pflanzen, aus Synthese oder von einem ordnungsgemäß geschlachteten Tier ist es halal. Wurde Glycerin vom Schwein industriell in einen neuen Stoff umgewandelt (istihala), akzeptieren diese beiden Rechtsschulen es — die Position, die Sh. Assim al-Hakeem oben vertritt.
Je nach Herkunft
Schafiiten & HanbalitenDiese Schulen wenden dieselbe Regel zur Herkunft an, erkennen aber nicht an, dass Verarbeitung eine Herkunft vom Schwein wieder annehmbar macht, daher bleibt es unzulässig.
Je nach Herkunft

Zertifizierungsstellen

IFANCA / Malaysisches Amt für Islamische Entwicklung (JAKIM) / HMC (Zertifizierer)Verlangen vor der Zertifizierung eine Prüfung der Glycerinquelle.JAKIM — Halal Malaysia Portal ↗HFA FAQ ↗
Herkunft prüfen

Fatwa-Räte, Gelehrte und weitere Quellen

Mustakshif Shariah BoardBedenklich, wenn die Herkunft nicht angegeben ist — was der übliche Fall ist.Mustakshif ↗
Bedenklich
Pflanzliche / synthetische QuelleAus Pflanzenölen oder aus Erdöl hergestellt, ist es halal.HalalSpy ↗
Zulässig
Sh. Assim al-HakeemGlycerin ist, wie Gelatine, ein Streitpunkt. Manche Gelehrte achten auf die tierische Herkunft; andere halten es für „völlig zulässig“, weil die Herstellung von Glycerin ein intensives Verfahren umfasst, das die physikalische und chemische Beschaffenheit des Materials vollständig verändert — selbst wenn eine verbotene Quelle verwendet wurde, wird es also zu einem neuen, halalen Stoff.YouTube — Assim al-Hakeem ↗
Eher zulässig

Aufgeführt sind nur Ansichten mit veröffentlichter Quelle. Unsere App zeigt E422 als zweifelhaft, bis das Etikett oder der Hersteller die Herkunft klärt.

Wo es vorkommt

Kaugummi, Zuckerguss, weiche Süßwaren, Zahnpasta.

Was Sie im Laden tun können

Suchen Sie ein Produkt, das die Herkunft nennt, als pflanzlich oder vegan gekennzeichnet ist oder ein Halal-Zertifikat trägt. Wenn die Packung nichts klärt, kann nur der Hersteller die Frage beantworten.

Ein Status hier beschreibt den Zusatzstoff allgemein, ein einzelnes Produkt kann anders aussehen. Dieselbe Nummer kann je nach Hersteller pflanzlich oder tierisch sein, und die Zutatenliste sagt nicht, welche.

Häufige Fragen

Ist E422 halal?

E422 (Glycerin) ist zweifelhaft. Es wird aus Pflanzenöl, aus tierischem Fett oder synthetisch hergestellt, und die Herkunft steht nicht auf der Packung.

Wie erkenne ich, ob das E422 in einem Produkt halal ist?

Das kann nur der Hersteller sagen, es sei denn, die Packung nennt die Herkunft, ist als pflanzlich oder vegan gekennzeichnet oder trägt ein Halal-Zertifikat.

Geprüfte Produkte mit E422

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Prüfen Sie das Produkt, nicht nur die Nummer

Ein Status beschreibt den Zusatzstoff allgemein. Entscheidend ist die gesamte Zutatenliste auf der Packung in Ihrer Hand.

Das ist eine Information, keine Fatwa. Diese Einstufungen verbinden veröffentlichte Gelehrtenmeinungen mit einer Zutatenanalyse und können unvollständig oder veraltet sein. Prüfen Sie Wichtiges beim Hersteller und bei einer qualifizierten Autorität.