E921 L-sistin nedir, helal mi?

Şüpheli

E920 ile yakından ilişkilidir; unlu mamullerde kullanılır. E921 (L-sistin) şüphelidir.

Neden şüpheli

Kaynağı, E920'de olduğu gibi belli değildir.

Helal olup olmadığı neyden yapıldığına bağlıdır

E921 Şüpheli: fermantasyonla, sentetik olarak ya da kuş tüyünden üretiliyorsa helaldir; insan saçından ya da domuz kılından geliyorsa değildir.

Neyden yapılır	Hüküm	Neden
Fermantasyonla üretilmiş	Helal	Hayvansal bir kaynak yok
Sentetik olarak üretilmiş	Helal	Hayvansal bir kaynak yok
Ördek veya kümes hayvanı tüyü	Helal	Âlimlerin çoğu kuş tüyünü temiz sayar
İnsan saçı	Haram	İnsan vücudunun kullanılması caiz değildir
Domuz kılı	Haram	Domuz
Helal sertifikalı ürün	Helal	Bir sertifika kuruluşu kaynağı kontrol etmiştir
Kaynak etikette belirtilmemiş	Şüpheli	Etikette hangisi olduğu yazmaz

Âlimlerin görüşü

Mezhepler

Hanefî · Mâlikî · Şâfiî · HanbelîDört mezhep de insan saçından yapılan L-sistini yasaklar, çünkü insan bedenini kullanmak Allah'ın insana verdiği onura (kerâmet) aykırıdır; dördü de kuş tüyünden ya da sentez ve fermantasyondan elde edileni kabul eder. Yasak bir kaynak kimyasal olarak yeni bir maddeye dönüşmüş olsaydı (istihale) ayrışırlardı: Hanefî ve Mâlikî kabul eder, Şâfiî ve Hanbelî etmez; ancak sanayi çoğunlukla tüy, fermantasyon ve sentez kullandığı için bu pek söz konusu olmaz.

Kaynağa bağlı

Sertifika kuruluşları

SANHASANHA, E921'i (L-sistin) at kılından veya sentetik olarak yapıldığı için şüpheli (meşbuh) olarak listeler.SANHA — E921 ↗

Şüpheli

Malezya İslami Kalkınma Dairesi (JAKIM) / Halal Food Authority, UKE921 tüy, fermantasyon veya sentetik kaynaktan geliyorsa uygun bulunur; insan saçı veya domuz kaynağı reddedilir, bu yüzden kaynağın doğrulanması gerekir.JAKIM — Halal Malaysia Portal ↗HFA FAQ ↗

Kaynak doğrulanmalı

Fetva kurulları, âlimler ve diğer kaynaklar

Askimam (Müftü Ebrahim Desai)İnsan saçından yapılan L-sistin helal değildir. Sentetik olarak veya tavuk ve ördek tüylerinden yapılmışsa helaldir.Askimam — L-cystine ↗

Kaynağa bağlı

Domuz kılındanDomuzdan alınan hiçbir şey yenemez, bu yüzden domuz kılından yapılan L-sistin caiz değildir.

Uygun değil

Yalnızca yayımlanmış bir kaynağı olan görüşler listelenmiştir.

Nerede karşınıza çıkar

Ekmek ve hamur düzenleyiciler.

Markette ne yapabilirsiniz

Kaynağı belirten, bitkisel ya da vegan olarak işaretlenmiş veya helal sertifikası taşıyan bir ürün arayın. Ambalajda bunu netleştiren bir bilgi yoksa, E921 sorusunu ancak üreticinin cevabı çözer.

Buradaki durum, katkı maddesine dair genel bir değerlendirmedir; belirli bir ürün farklı olabilir. Aynı numara, üreticiye bağlı olarak bitkisel ya da hayvansal kaynaklı olabilir ve etikette hangisi olduğu yazmaz.

Sık sorulan sorular

E921 helal mi?

E921 (L-sistin) şüphelidir. Kaynağı, E920'de olduğu gibi belli değildir.

Bir üründeki E921 maddesinin helal olup olmadığını nasıl anlarım?

Hangi kaynağın kullanıldığını yalnızca üretici söyleyebilir; ancak ambalajda bitkisel veya vegan ibaresi ya da helal sertifikası varsa cevap zaten oradadır.

İlgili katkı maddeleri

E920 L-sistein · Şüpheli
E913 Lanolin · Şüpheli
E904 Şellak (gomalak) · Şüpheli

Tüm E-numaralarına bakın →

Üreticiye sorduğumuz ürünler (EN) →

Sadece numarayı değil, ürünü kontrol edin

Bir katkı maddesinin durumu genel bir değerlendirmedir. Asıl önemli olan, elinizdeki paketteki içindekiler listesinin tamamıdır.

Bu bir bilgilendirmedir, fetva değildir. Bu sınıflandırmalar yayımlanmış âlim görüşlerine ve içerik analizine dayanır; eksik ya da güncelliğini yitirmiş olabilir. Önemli olan her konuda üreticiden ve yetkin bir otoriteden teyit alın.